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什么是莳萝种子?

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每年或每两年放牧一次。

直立光滑的茎。

长叶子,茎具2或3个突出的针,没有笔直的突起

合成伞形,花冠黄色。

双悬果实为椭圆形,外部为棕褐色,两侧肋骨线为翼状,肋骨线之间有一根油管。

椭圆形的种子。

夏天盛开。

它原产于南欧,现已在世界各地广泛种植。

除了在中国种植外,还有野生物种。

可以立即收获茎和幼叶,以用于新鲜用途。

种子收集器在果实成熟时收集果实分支,将其干燥,放置,除去杂质并干燥至干燥程度。可以将种子压碎以用于全谷物或使用。

使用莳萝伞形的幼茎和种子。

晒干的莳萝种子,原产于南欧。

它的味道像香菜,主要是用鱼煮的。

可直接用作汤,色拉,肉和其他菜肴的装饰。它通常用于面包和蔬菜,尤其是黄瓜,土豆,咸菜和海鲜。将莳萝叶用作鱼露可软化和刷新鱼并有助于消化。莳萝也被称为“鱼香草”。

莳萝种子可以干燥,压碎以用作香料,然后添加到调味料,红香肠,面包,咖喱粉或泡菜中。

意大利美食的主要香料。

将新鲜的茎和叶切成沙拉,海鲜和汤。


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